Les classiques
Une carte réactualisée chaque mois composée d’une proposition de confections pâtissières
« Les Classiques » que l’on retrouve, à quelques exceptions près, chaque mois et qui peuvent
être modifiées en fonction des produits de saison : Madeleines, Financiers, Cookies…
| Madeleines | En sachet de 10 pièces (version sans gluten possible) au choix : Vanille, Zeste de citron bio, Fève tonka, Cardamome. | 5 € le sachet |
| Financiers | En sachet de 10 pièces (version sans gluten possible) au choix : Amandes, Noisettes, Pistaches. | 4,50 € le sachet |
| Palmiers | Au sucre de canne de Martinique. | 8 € les 12 pièces |
| Cookies | En sachet saveurs mélangées, au choix : – Farine grand épeautre, farine de Blé Bio, chocolat au lait VALRHONA et noisettes – Farine de Blé Bio, chocolat noir 70% VALRHONA et amandes – Farine de Blé Bio, Chocolat DULCEY VALRHONA et noix de Pécan (grammages 45g) | 13 € le sachet de 6 pièces 25 € le sachet de 12 pièces |
| Sachet de Sablés Viennois | 6 € | |
| Sachet de Sablés Diamants | 4,50 € | |
| Cookie | À l’unité (83g) | à partir de 3,50 € l’unité |
| Brioche | Au mascarpone ou au beurre (450g) | 8 € |
| Brioche | Au mascarpone ou au beurre et chocolat | 9 € |
| Brioche individuelle | Nature ou chocolat (85g) | 2,50 € |
Les boissons
À emporter ou à consommer sur place.
Les cafés et les thés proviennent de chez le torréfacteur STEADY de Bordeaux Caudéran
Boissons chaudes
| Expresso | 1,50 € |
| Double expresso | 3,00 € |
| Allongé | 2 € |
| Décaféiné | 2 € |
| Chocolat chaud (chocolat noir VALRHONA 70%) | 4,50 € |
| Thé noir Anichaï (DAMMAN) | 3,50 € |
| Thé vert Menthe Touareg (DAMMAN) | 3,50 € |
| Thé vert Bali (DAMMAN) | 3,50 € |
| Tisane du berger (DAMMAN) | 4 € |
| Tisane Splendida de "la Fée Tisaniste": Bardane, Pensée sauvage, ortie, Camomille allemande, lavande, Menthe poivrée, mauve | 4 € |
Boissons fraîches
Limonades (Brasserie artisanale Saint-Léon) - 33cl
| Citron | 3 € |
| Framboise | 3,50 € |
| Gingembre | 3,50 € |
| Myrtille | 3,50 € |
| El Cola Son | 3,50 € |
| Thé glacé maison (selon inspiration et aux beaux jours) | 5 € |
| Eau Cristalline (50cl) | 1 € |
| San Pellegrino (50cl) | 1,50 € |
| San Pellegrino agrumes | 3 € |
| Jus de fruits frais maison | 5 € |
